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As melhores receitas para caçarolas de queijo cottage, de acordo com Dukan

As melhores receitas para caçarolas de queijo cottage, de acordo com Dukan


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A dieta de Ducan é usada com sucesso por milhares de pessoas em todo o mundo, chegando constantemente ao regimento de seus adeptos. Provavelmente, a principal razão para isso é a capacidade de perder peso sem negar a si mesmo algo saboroso e sem limitar a quantidade de comida consumida.

Durante a fase mais curta da dieta, chamada "Ataque", você só pode comer alimentos protéicos, mas os amantes dessa dieta já criaram muitas receitas para ajudar a preservar a diversidade da dieta, mesmo sob essa condição.

Durante o segundo estágio, que envolve a alternância de dias de proteínas e carboidratos, você pode usar os pratos do primeiro estágio e adicionar muitos outros. Em particular, em ambas as etapas, um prato como a caçarola de queijo cottage é perfeito. No entanto, deve ser preparado de acordo com uma receita especial.

Ducan diz que as caçarolas de queijo cottage não são apenas muito saborosas, mas também úteis, principalmente durante a dieta. Afinal, o queijo cottage é um produto muito satisfatório, você pode tomar o café da manhã com uma caçarola ou substituir o jantar e não sentir fome antes de ir para a cama. Depois de comer tal prato, a pessoa fica saturada de energia, que dura muito tempo, apesar do teor calórico de tais caçarolas não exceder 150 quilocalorias por cem gramas.

Você pode recomendar várias maneiras pelas quais a caçarola "correta" é preparada. Em todos eles, é importante usar apenas queijo cottage, que é completamente livre de gordura.

A receita clássica de queijo Ducane caçarola para o forno

Esta receita atende aos quatro princípios básicos do cozimento da dieta Ducane, a saber:

  1. Recusa de açúcar em favor de um adoçante.
  2. O uso de apenas produtos lácteos com baixo teor de gordura, incluindo queijo cottage.
  3. Exclusão de gorduras animais dos alimentos.
  4. Uso diário de farelo.

Assim, este prato pode ser inserido em sua dieta diária absolutamente sem medo e perder peso.

Para se preparar para ele:

  • até 4 pacotes de queijo cottage;
  • um par de ovos;
  • uma pitada de farelo de trigo;
  • adoçante na ponta de uma faca;
  • uma pitada de fermento em pó para o teste.

Estes ingredientes são suficientes para preparar uma refeição para 3-4 pessoas.

O processo de cozimento é muito simples e não leva muito tempo, portanto, o prato pode ser preparado no café da manhã:

  1. Em uma tigela, misture o queijo cottage com os ovos e com os ingredientes secos.
  2. É necessário moer os ingredientes listados em uma massa homogênea. Se eles não se encaixarem no liquidificador, eles podem ser divididos em duas porções e picados no liquidificador, um por um.
  3. Em seguida, a massa que acabou deve ser deslocada para uma assadeira grande. Um molde de silicone é mais adequado.
  4. Envie o formulário para o forno, onde assar, verificando periodicamente a disponibilidade, a uma temperatura de 180 graus (30 minutos).

Caçarola de queijo cottage de acordo com Dukan em um fogão lento

Outra ótima maneira de desfrutar de uma caçarola de manhã sem ter que acordar cedo é cozinhá-la em uma panela lenta e com um atraso no início. A principal diferença entre esta receita, na ausência da necessidade de adicionar farelo de qualquer forma.

Produtos Necessários:

  • 1,5 pacotes de queijo cottage;
  • 2 ovos
  • uma pitada de amido de milho;
  • uma pitada de leite em pó;
  • vanilina;
  • adoçante;
  • sal a gosto.

O cozimento é extremamente simples:

  1. Todos os componentes secos devem ser conectados um ao outro.
  2. Em seguida, em uma tigela separada, o queijo cottage é misturado com gemas e massa seca.
  3. Os esquilos precisam ser batidos com um liquidificador e adicionados ao teste resultante.
  4. Depois de misturar a massa, ela precisa ser transferida para a tigela de múltiplasooker, configurando o modo "Baking". Asse por 40 minutos.

Como atrasar o início do cozimento pode ser encontrado nas instruções para a multicooker.

Caçarola de forno

A maioria das donas de casa ainda usa o forno para cozinhar todos os tipos de caçarolas.

Para ele, você precisa levar:

  • 550 g de queijo cottage;
  • 200 ml de leite (teor de gordura de 0%);
  • 2 ovos
  • uma pitada de amido de milho;
  • vanilina;
  • adoçante.

Tal prato está sendo preparado muito rapidamente:

  1. Primeiro você precisa bater suavemente os esquilos.
  2. As gemas são adicionadas à massa de requeijão e a mistura de queijo cottage e gemas é diluída com leite.
  3. Na massa de queijo cottage, gemas e leite devem ser adicionados amido, um substituto do açúcar e entrar na massa protéica.
  4. A massa é colocada em um molde e cozida a uma temperatura de 170-180 graus por uma hora.

Receita de caçarola de coalhada de Ducan para ataque

Os pratos de coalhada são saudáveis ​​o suficiente para repelir a sensação de fome por um longo tempo, o que é muito importante durante a fase do ataque, quando o corpo está começando a se acostumar com um novo ritmo de vida e dieta. Portanto, você pode tornar o prato ainda mais denso adicionando carne a ele.

Para caçarola de queijo cottage deve ser preparado:

  • 2 pacotes de queijo cottage;
  • 4 ovos
  • um quilo de filé de frango ou de peru;
  • uma pitada de farelo de aveia;
  • fermento em pó na quantidade de um terço de uma colher de chá;
  • sal;
  • molho de soja.

Cozinhar vai demorar um pouco:

  1. O queijo cottage deve ser limpo e, em seguida, as gemas, o molho de soja e o farelo são adicionados. Essa massa deve ser deixada em infusão por 15 minutos, depois adicione um fermento em pó.
  2. A carne de frango deve ser cortada em pedaços muito macios ou picada em um processador de alimentos e só então adicionar à massa de queijo cottage.
  3. Antes de adicionar à massa, as proteínas precisam ser completamente batidas.
  4. Misture todos os ingredientes e despeje em um molde no qual a caçarola é enviada ao forno por 40-50 minutos. A temperatura no forno deve ser de pelo menos 180 graus.

O prato pode ser aquecido no microondas.

Receita de caçarola de microondas para a fase alternada

No estágio de alternância, carboidratos, principalmente vegetais, podem ser adicionados aos produtos proteicos. Por exemplo, cenouras. Com a ajuda de cenouras, você pode diversificar a preparação de um prato tão simples como a caçarola de queijo cottage.

Para isso, precisamos:

  • 2,5 pacotes de queijo cottage;
  • 1 cenoura;
  • uma pitada de farelo de trigo;
  • 2 ovos
  • meia colher de chá de fermento em pó;
  • adoçante;
  • vanilina;
  • canela.

Cozinhar é simples:

  1. As cenouras precisam ser raladas ou picadas em uma colheitadeira.
  2. Misture todos os ingredientes, deixe por 20 minutos.
  3. Se a massa resultante for muito grossa, você poderá derramar um pouco de kefir nela.
  4. Microondas por 10 minutos. Ao cozinhar, a panela deve estar bem fechada com uma tampa.

Caçarola de requeijão para estágio Attack

Concluir a fase de "ataque" para pessoas que decidem perder peso já é bastante difícil. Portanto, o uso desta receita para a preparação de caçarolas de queijo cottage com baixo teor de gordura para o estágio de "ataque", de acordo com Ducane, é ideal. Esta receita de caçarola pode ser usada com segurança em qualquer estágio da perda de peso.

Para cozinhar, você precisará de:

  • ovo - 3 unid .;
  • queijo cottage sem gordura - 480-510 g;
  • farelo (trigo e aveia) - 20-25 g cada;
  • substituto do açúcar - 7-10 comprimidos;
  • fermento em pó - 15-18 g;
  • sal de mesa.

Ordem de preparação:

  1. Moer queijo cottage com baixo teor de gordura em uma tigela conveniente.
  2. Adicione ao conteúdo de farelo de trigo e aveia (se desejar, eles podem ser detalhados), um substituto do açúcar e um fermento em pó.
  3. Separe as claras e as gemas dos ovos.
  4. Bata as claras em um recipiente separado até obter espuma com a adição de sal.
  5. Em seguida, adicione cuidadosamente as proteínas à massa previamente preparada e misture.
  6. Coloque a futura caçarola em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 185-195 graus.
  7. Após 30 a 33 minutos, verifique a disponibilidade da caçarola, perfurando-a com um palito de dente (ela deve estar limpa durante o desenho).
  8. Ao servir na mesa, esfregue levemente com raspas de limão ou cacau a gosto.

Essa caçarola não causará problemas durante a perda de peso.

Durante a dieta no estágio de "ataque", não é recomendável consumir mais de 2 gemas de ovos de galinha por dia, pois as gemas afetam os níveis de colesterol. Esquilos, você pode comer.

Caçarola de coalhada de ar em um fogão lento (vídeo)

Com estas receitas, fazer dieta será uma tarefa simples, e o processo de perda de peso irá rapidamente!